Where is the food?!
На самом деле такого вопроса в Амстердаме не стоит - еда есть везде)
В отличие от многих европейских городов и центр, и более отдаленные районы столицы Нидерландов изобилуют кафе и ресторанами, которые открыты даже по выходным, а большинство магазинов работают хотя бы часов до девяти вечера, и цены в них весьма умеренные.
Когда меня в твиттере попросили рассказать об интересных кафешках и прикольной еде в Амстердаме я немного растерялась. Честно говоря, по заведениям мы ходили мало XD Но, поразмыслив немного, я поняла, что кое-что рассказать все-таки могу! :)
* * *
Традиционная голландская кухня, как в один голос заявляют все путеводители, не особа интересна. Для меня она является прямой противоположностью изысканности и утонченности французских ресторанов - это такое хрючево для народа XD
Одного похода в традиционное кафе мне вполне хватило, чтобы распробовать, и больше к этой теме не возвращаться)) Кстати, порции обычно очень большие, рассчитывайте свои силы)
Я заказала самое традиционное - erwtensop, то есть гороховый суп с копченостями XD Обратите внимание, что это одно блюдо!
Большая (на две полных тарелки) супница густого, как пюре, нажористого супа + гигантская сосиска-колбаска, четыре куска хлеба с маслом и жаренный бекон xDD
Стоит все это великолепие меньше 12 евро! В меню большой выбор национальных блюд, так что если есть желание прикоснуться к прекрасному, добро пожаловать в ресторан Oud Holland, адрес: Nieuwezijds Voorburgwal 105. Это совсем рядом с площадью Дам, самый центр)
* * *
Голландская селедка, она же hollandse nieuwe, на слуху у каждого, кто хоть раз искал информацию про Нидерланды или хотя бы видел выпуск "Орла и Решки" про Амстердам. Разнообразные путеводители и гайды поют оды молодому харингу, слагают легенды о его необыкновенном вкусе и заверяют, что найти прилавки с ним можно на каждом шагу. Три раза ХА!
Один селедочный ларёк рядом с цветочным рынком мы и правда приметили почти сразу, только вот он был закрыт. И следующие четыре дня мы не встречали их НИГДЕ. Однако под конец нашего путешествия мы действительно, как по мановению волшебной палочки, стали натыкаться на харинг то тут, то там! Видимо, мы стали к этому готовы XD Селедка, как просветление, приходит к тому, кто готов принять её... XDDD
Короче, практическая инфа: чем дальше от центра, тем рыбешка дешевле. В ларьке недалеко от морского музея нарезанная тушка с покрошенным лучком и маринованным огурцом стоит 2,2, оно же на булке - 2,8, в центре за всё просят на евро больше. Правда и ассортимент отличается: в ларьке у цветочного рынка, помимо селедки, можно купить и копченого угря, и устрицы, и вообще чего только душа пожелает.
Но пробовать надо селедку! Традиционный метод поедания - запрокинуть голову и, держа рыбку за хвост, опустить её в рот XD Изображения этой сцены встречаются повсеместно, но вживую наблюдать не довелось, сами тоже не рискнули х))
Что касается вкуса... Ну, это, конечно, вкусная селедка. Она нежная, тающая во рту, без масла и почти не соленая. Но все же я не могу сказать, что откровение произошло)) Рыба как рыба, свежая, добротная.
Кстати, лайфхак! Точно такую же (проверено) селедку можно купить в обычном продуктовом магазине, по цене 2,5 евро аж за две ЗДОРОВЕННЫЕ штуки. И даже лучок прилагается *)
Если традиционные деревенско-портовые ценности не вдохновляют, можно отправиться поискать чего-нибудь поинтереснее. Выбор креативных кафешек в Амстердаме поистине огромен!
* * *
В первый же день мы совершенно случайно наткнулись на De laatste Kruimel - очаровательное маленькое кафе недалеко от цветочного рынка. Адрес: Langebrugsteeg 4.
Попадая сюда, сразу ощущаешь настоящий домашний уют *_* Кажется, что ты по ошибке зашел на чью-то личную кухню!
Немного тесноватое, но милейшее место с незатейлейвой, но вкусной едой. В меню в основном выпечка, большая часть которой выставлена на витрине с целью заманивания внутрь голодных пешеходов)) У кафе также имеется небольшой балкончик-терраска, где вы можете насладиться своим кишем или тартом с видом на канал~
Я заказала "хлебный пудинг" с сыром, овощами и уже не помню чем еще - очень необычно и очень вкусно))) По сути все то же "хрючево", но уже более креативное XD Кофе тоже неплохой!
Еще попробовала суп дня - шпинатный с грибами, НЯМ-НЯМ! А пока мы кушали, удалось понаблюдать, как готовится новая партия вкусняшек *____*
>>> ДЛЯ ПРОДОЛЖЕНИЯ НАЖМИТЕ "ДАЛЬШЕ" <<<
